중국 전통 술

중국 명주사전 - 검남춘 (剑南春젠난춘)에 대해 알아보자.

천주(川酒:촨주, 사천성의 술)의 다크호스, 젠난춘! 사천성 지역은 좋은 술이 나오는 지역으로 유명합니다. 저번 시간에 설명했던 중국 4대 명주인 오량액(五粮液), 노주노교 (瀘州老窖)과 더불어 검남춘(劍南春), 랑주(郎酒) 또한 이곳에서 생산되는데요. 오늘의 주인공인 검남춘(젠난춘)은 사천성(四川省) 면죽시(绵竹市)의 특산품으로, 면죽시를 대표하는 3대 상품인 조포차 (赵坡茶), 면죽연화(绵竹年画)와 함께 면죽삼절(绵竹三绝)로 불리기도 합니다. 당나라 사랑한 술, 젠난춘 젠난춘은 당(唐朝) 나라 시기 황실주로써 에 기록되어 있습니다. 사실 대부분의 술들은 기록은 남아있으나 공식적인 문서에는 남겨져있지 않은데요. 그렇기 때문에 젠난춘은 공식적인 역사에 기록된 유일한 쓰촨 명주이며 중국역사상 유일하게 전해..

2023. 1. 3. 21:13

중국 전통 술

중국 명주사전 - 노주노교 (루저우라오자오瀘州老窖)에 대해 알아보자

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2022. 9. 9. 01:19

중국 전통 술

중국 명주사전 - 분주 (汾酒 펀주)에 대해 알아보자 2

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2022. 9. 6. 20:31

중국 전통 술

중국 명주사전 - 분주 (汾酒 펀주)에 대해 알아보자 1

다른 글 보기 [중국 전통 술] - 중국 명주사전 - 오량액(五粮液 우량예)에 대해 알아보자 1 중국 명주사전 - 오량액(五粮液 우량예)에 대해 알아보자 1 마오타이가 장향형(酱香型) 백주의 대표주자라고 한다면, 농향형의 대표주자는 오량액(五粮液)이라고 할 수 있는데요. 면세점에서 쉽게 볼 수 있을 정도로 중국 대표 백주로 꼽는 술 중에 하나 alcoholman.tistory.com [중국 전통 술] - 중국 명주사전 - 서봉주 (西凤酒시펑주)에 대해 알아보자 중국 명주사전 - 서봉주 (西凤酒시펑주)에 대해 알아보자 1. 시펑주 제조사 및 제품 ​ 시펑주 제조회사는 유림 진(柳林鎭류린 진)에 있는 ‘섬서 서봉주그룹(陝西西鳳酒廠集团有限公司)’입니다. 이 회사의 전신은 1956년 중국 정부 지원으로 창립된 ..

2022. 9. 6. 20:29

중국 전통 술

마오타이 까뮤(camus)콜렉션 한정판! - 卡慕茅台 (카무마오타이)

이전 발행 글 보기 2022.03.08 - [중국술] - 짝퉁에 속지 마세요! - 가짜 마오타이주（茅台酒）판별하는 방법 안녕하세요 알콜맨입니다! 오늘은 특별한 술을 하나 소개하려고 합니다. 바로 한정판 마오타이인 까뮤 마오타이(卡慕茅台)인데요. 마오타이는 중국 백주의 선두주자로서 글로벌 시장 개척과 중국 술 문화 확산을 위해 까뮈라는 강력한 파트너가 필요하였고 이미지 매이킹의 일환으로 코냑의 대명사인 까뮈(Camus)사와 2005년부터 긴밀한 협력을 가지기 시작했습니다. 카뮤와 협력으로 출시한 세 종류의 버전을 알아보도록 해요! 1. 오리지널 버전 (卡慕茅台) 가장 상징적인 제품으로 2006년 국제시장에 처음 출시되었는데요 도수는 53도, 용량은 375ml이고 일반 마오타이의 상징적인 붉은 띠는 없지만 ..

2022. 4. 21. 02:49

중국 전통 술

중국 명주사전 - 오량액(五粮液 우량예)에 대해 알아보자 2

* 이전 글 보기 2022.03.10 - [중국술] - 중국 명주사전 - 오량액(五粮液 우량예)에 대해 알아보자 1 3. 오량액 그룹의 발전 가내수공업 형태로 발달한 이빈 시의 다양한 향토 술 가운데 오량액은 국내에서 이미 600여 년 전부터 두각을 나타냈었고, 해외에서는 1915년 파나마 만국박람회에서 최초로 금상을 받은 후, 세계 각지의 박람회에서 총 39번의 국제 금상을 받았습니다. 하지만, 1959년 중국 정부로부터 ‘사천의빈오량액(四川宜賓五粮液쓰촨이빈우량예)’이라는 브랜드로 공식 인정을 받을 때만 해도 이 회사는 아직까지 조그만 향토기업에 불과하였는데요. 오량액 기업의 이미지는 은 중국 지도자들의 관심에 힘입은 바가 큽니다. 사천성 광안(廣安) 시 출신의 등소평(鄧小平덩샤오핑·1904~97년)은..

2022. 3. 14. 14:08